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Les antioxydants et leurs bienfaits sur la santé

Bien-être

Les antioxydants aident à prévenir de nombreux problèmes de santé. Voici une description détaillée de leur rôle dans notre corps.

Autant que l’oxygène est nécessaire pour les processus vitaux essentiels, l’excès de celui-ci peut conduire à l’oxydation qui est une réaction chimique qui peut produire des radicaux libres. S’il n’est pas maîtrisé, cela conduit à des réactions en chaîne qui peuvent endommager nos cellules.

C’est là que les antioxydants entrent en jeu. Ce sont des composés qui inhibent l’oxydation et nettoient les radicaux libres, nocifs pour les cellules de notre corps. Laissez-nous comprendre les avantages et les effets secondaires des antioxydants tout en examinant certaines de ses sources.

Les avantages des antioxydants

Les antioxydants aident à prévenir ou à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans le système, connus sous le nom de stress oxydatif.

Les suppléments d’antioxydants peuvent également prévenir la perte de vision due à la dégradation maculaire liée à l’âge chez les personnes âgées.

En outre, les antioxydants ont tendance à prévenir de nombreuses maladies mortelles causées par le stress oxydatif comme le cancer, l’athérosclérose et de nombreuses autres affections.

Mais il y a un manque de preuves si ces avantages sont déclenchés par la présence d’antioxydants ou non.

Les aliments riches en antioxydants

Les myrtilles

Les myrtilles sont riches en nutriments et antioxydants tout en étant faibles en calories. La recherche montre que les myrtilles contiennent de grandes quantités d’antioxydants parmi tous les autres fruits couramment consommés. Outre divers autres avantages pour la santé que les antioxydants présentent sur le corps humain que nous avons appris plus tôt, les antioxydants présents uniquement dans les myrtilles retarderaient le déclin de la fonction cérébrale ou de l’activité neuronale avec l’âge. En effet, les antioxydants présents dans les myrtilles neutralisent les radicaux libres, nocifs qui réduisent l’inflammation des cellules neurales.

Les fraises

Les fraises contiennent une grande quantité d’antioxydants ainsi que de la vitamine C. De plus, la couleur rouge des fraises est due à la présence d’un certain type d’antioxydant appelé anthocyanes. Ce type d’antioxydant réduit dans un large mesure le risque de maladies cardiaques en éliminant le mauvais cholestérol ou le cholestérol LDL et favorise la production de HDL ou de bon cholestérol, ce qui à son tour soulage par la suite le blocage des artères entrant et sortant du cœur, assurant ainsi un bon sang.

Le chocolat

Le chocolat est une autre source extrêmement riche en antioxydants, en particulier le chocolat noir qui contient plus d’extraits de fèves de cacao. D’après les recherches, le chocolat noir contient une quantité énorme de 15 mmol d’antioxydants pour 100 grammes, ce qui est bien plus que les myrtilles et les fraises. En outre, les antioxydants présents dans le chocolat noir auraient des bienfaits pour la santé plus impressionnants, tels qu’une inflammation réduite des organes et moins de risques de développer des maladies cardiaques. La consommation de chocolat noir et de ses antioxydants peut également réduire les niveaux de pression artérielle systolique dans le corps, ce qui est très utile pour les personnes souffrant d’hypertension ou d’hypertension.

Les effets secondaires potentiels des antioxydants

Si les niveaux d’antioxydants augmentent plus que la limite requise dans le corps, la personne peut alors subir des conséquences malsaines. La plupart des effets secondaires dus à un excès d’antioxydants sont temporaires et peuvent s’atténuer rapidement lorsque les niveaux sont stabilisés par le processus d’excrétion initié par le corps, mais peuvent être graves dans certaines conditions. Les effets secondaires les plus courants sont la diarrhée, les douleurs articulaires et les étourdissements.

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